Dies ist die Phase von „Wenn die Buchweizenblüten blühen“, die als Höhepunkt der koreanischen Kurzliteratur gilt, und in der Gasan Lee Hyo-seok geboren und aufgewachsen ist. Im Jahr 1990 wurde es vom Ministerium für Kultur und Tourismus zum „Kulturdorf Nr. 1 des Landes“ erklärt, und mit dem Hyoseok-Kulturdorf im Hintergrund findet jedes Jahr Ende August bis Anfang September ein Festival namens Hyoseok-Kulturfestival statt wenn die Buchweizenblüten blühen. Es gibt Lee Hyo-seoks Geburtshaus, eine Wassermühle, das Chungju-Haus, den Gasan-Park, die Lee Hyo-seok-Gedenkhalle und das Buchweizen-Lokalmuseum, und rund um den Berghang blühen Buchweizenblumen, genau wie im Roman. Das Hyoseok-Kulturfestival, das jedes Jahr im Frühherbst stattfindet, erhält viel Lob als einfaches, thematisches Festival mit reichhaltigem lokalem Flair, das eine Vielzahl von Attraktionen rund um Literatur und Buchweizen bietet. Das Naman-dong-Gebiet, in dem die Buchweizenblumen in voller Blüte stehen, wird regelmäßig von Menschen besucht, die dem literarischen Geist des Lehrers Tribut zollen. Während des Festivals wird es eine Exkursion zu den Hintergründen des Werks, einen nationalen Hyoseok-Wettbewerb, eine Straßenaufführung, einen Kostümumzug mit den Hauptfiguren des Werks, einen Fotowettbewerb sowie eine Theater- und Filmaufführung geben, wenn das Festival stattfindet Buchweizenblüten blühen. Zu den repräsentativen Lebensmitteln aus Buchweizen gehören Buchweizennudeln und Buchweizenpfannkuchen.