Nhà hàng nằm ở Seoul, trong tòa nhà lát đá cẩm thạch trang nhã của cơ sở châu Âu, trên tầng 2 và 3, nhà hàng là nơi gặp gỡ của các vị khách VIP, nơi cá được nhập khẩu hàng ngày từ đảo Jeju-do, Pohang, Busan, và Sokcho. Đây là nơi lý tưởng cho những buổi họp mặt gia đình với mức giá đặc biệt dành cho những vị khách đặt phòng tiệc lớn và nhỏ. Bếp trưởng của Aedogin trước đây từng là trợ lý bếp trưởng tại khách sạn Shilla.