自 1970 年代起，安東舊市場就有了一條雞肉胡同，出售生雞肉和炸雞。但是，隨著調味辣雞的流行，雞肉巷裡的商人需要找到解決方案，這就是一種名為“安東炸雞”（Andong jjimdak）的融合菜餚的誕生。這道菜是用紅燒排骨的調味料烹製而成，加入冬粉和各種蔬菜後煮成的。其甜辣味、價格便宜、量足，一時風靡全國，「雞巷」也順理成章地改名為「雞雞巷」。如今，這條街上約有30家商店在營業，週末吸引了2萬多名遊客。雖然安東炸雞並不是自古流傳下來的傳統菜餚，但韓國最古老的烹飪書籍《水煮炸房》和《陰食丁味房》卻講述了一種與安東類似的烹飪方法。 ，安東地區的jjimdak。安東炸雞富含蛋白質，含有維生素和來自不同類型蔬菜的各種營養素，這使得它也是一道營養豐富的菜餚。