Jeju Saem Liquor s'efforce de reproduire l'omegisul (yakju) et le gosorisul (soju distillé) appréciés par les ancêtres de Jeju dans le passé en les brassant avec l'eau propre du substrat rocheux souterrain de Jeju, tout en transformant et en développant la qualité de la liqueur pour l'adapter aux besoins. Il a été créé et exploité dans le but de. Sous la devise de l'entreprise : « Faisons de notre mieux pour rendre l'alcool bénéfique à tous », tous les employés travaillent ensemble pour créer du bon alcool afin que notre alcool (alcool traditionnel) puisse se propager dans le monde, et pas seulement importer de l'alcool étranger. Nous étudions s'il faut devenir un pays d'exportation et produire de l'alcool de qualité supérieure en nom et en réalité.