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식품학술정보
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1. 한국식품연구원의 대표식품 학술정보 테이터를 활용해서 만든 것 입니다.
2. 각종 식품에 대한 논문을 찾을 수 있는 자료니 소중하게 사용하시기 바랍니다.
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가열에 의한 들깨의 지방질 산화와 산화방지제의 변화
100611
0
2021.12.25
깨
0
802
들깨 및 들기름의 자외선 조사 중 지방질 산화와 산화방…
100611
0
2021.12.25
깨
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801
생물전환된 참깨 발효물의 Lignan 화합물의 분석법 …
100611
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2021.12.25
깨
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800
흰깨, 검은깨 및 들깨가 고아미 2호를 이용한 쌀쿠키의…
100611
0
2021.12.25
깨
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799
흰깨엿강정 만드는 법에 관한 연구
100612
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2021.12.25
깨강정
0
798
전분당 종류에 따른 흑임자다식의 품질 특성
100617
0
2021.12.25
깨다식
0
797
온실재배와 노지재배한 금산 깻잎의 생리기능성
100628
0
2021.12.25
깨잎쌈
0
796
자연이 준 만병통치약 '꿀'
100645
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2021.12.25
꿀
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795
凍雉法
100663
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2021.12.25
꿩
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794
꿩고기 조리법의 문헌적 고찰 - 1800년 대 말~19…
100663
0
2021.12.25
꿩
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793
농장 사육 꿩고기의 육질 및 가공제품의 물성과 관능특성
100663
0
2021.12.25
꿩
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792
광제비급
100663
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2021.12.25
꿩
0
791
부산지역 낙지볶음의 표준조리법 개발 및 영양소 분석
100709
0
2021.12.25
낙지
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790
전분배합비를 달리한 냉면의 조리특성 및 저항전분 함량 …
100735
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2021.12.25
냉면
0
789
석창포, 두릅 순, 냉이 및 민들레 에탄올 추출물의 항…
100736
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2021.12.25
냉이
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