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식품학술정보
식품학술정보
1. 한국식품연구원의 대표식품 학술정보 테이터를 활용해서 만든 것 입니다.
2. 각종 식품에 대한 논문을 찾을 수 있는 자료니 소중하게 사용하시기 바랍니다.
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품종별 국내산 토란 분말의 영양성분 및 이화학적 특성
104535
3
2021.12.25
토란
3
817
Effect of cross-section differ…
104535
3
2021.12.25
토란
3
816
1700년대∼1960년대 문헌에 나타난 탕평채의 문헌고…
104521
3
2021.12.25
탕평채
3
815
두류 누룩으로 제조한 탁주, 약주, 증류주의 품질 특성
104516
3
2021.12.25
탁주
3
814
우국생 탁주 주박의 항혈전 및 항산화 활성
104516
3
2021.12.25
탁주
3
813
우리나라 전통 발효유 타락의 미생물 균총 분석
104514
3
2021.12.25
타락죽
3
812
우유를 첨가한 건식 쌀가루 설기떡의 품질 특성
104513
3
2021.12.25
타락
3
811
우유섭취가 노인들의 골밀도 및 철분영양상태에 미치는 영…
104513
3
2021.12.25
타락
3
810
시판 막걸리로 제조한 전통발효유 타락의 발효 특성
104513
3
2021.12.25
타락
3
809
타락의 면역세포 증식 및 멜라닌 생성에의 효과
104513
3
2021.12.25
타락
3
808
Anti-Helicobacter pylori 항체를 함…
104513
3
2021.12.25
타락
3
807
요록 (要錄)
104513
3
2021.12.25
타락
3
806
식료찬요 (食療纂要)
104513
3
2021.12.25
타락
3
805
검정콩의 주요 항산화 물질과 항산화 효과의 규명
104506
3
2021.12.25
콩짠지
3
804
한국 전통죽의 영양소에 관한연구
104504
3
2021.12.25
콩죽
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