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식품학술정보
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1. 한국식품연구원의 대표식품 학술정보 테이터를 활용해서 만든 것 입니다.
2. 각종 식품에 대한 논문을 찾을 수 있는 자료니 소중하게 사용하시기 바랍니다.
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고추장, HOT 힐링 발효장
100375
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2021.12.25
고추장
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847
곰취차로부터 라디칼 소거능을 갖는 Caffeoylqui…
100416
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2021.12.25
곰치쌈
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846
블랜칭 처리 및 부형제 종류에 따른 곰취 착즙액 분무건…
100416
0
2021.12.25
곰치쌈
0
845
곶감 첨가량을 달리한 양갱의 품질 특성
100424
0
2021.12.25
곶감
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844
산지별 곶감 메탄올 추출물의 항산화활성능 비교
100424
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2021.12.25
곶감
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843
전국 유명산지별 전통곶감의 품질특성 비교
100424
0
2021.12.25
곶감
0
842
상주 전통곶감의 제조과정 중 이화학적 품질특성
100424
0
2021.12.25
곶감
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841
곶감, 생감 및 감잎 추출물의 생리활성 효과
100424
0
2021.12.25
곶감
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840
곶감의 고품질화 기술개발
100424
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2021.12.25
곶감
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839
프로폴리스 및 한약재를 이용한 기능성 곶감 개발 및 기…
100424
0
2021.12.25
곶감
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838
곶감의 고품질화 기술개발
100427
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2021.12.25
곶감쌈
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837
광어 고음 추출물의 생리활성
100449
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2021.12.25
광어
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836
구기자(Lycii fructus) 추출물의 항산화와 항…
100461
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2021.12.25
구기자
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835
구기자 분말이 첨가된 유과의 품질특성 및 항산화효과
100461
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2021.12.25
구기자
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구기자 유전자원 추출물의 항산화활성 평가
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2021.12.25
구기자나물
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