주말이라 점심을 집에서 먹기로 하고 주방을 보니 먹을 것이

3분카레와 3분짜장 그리고 양파만 있다. 물론 현미쌀은 있다.

일단 3분짜장을 선택을 했는데 영양소를 보니

내용량 200g

185kcal

나트륨이 무려 990mg 으로 50% 로 적혀있다.

(이것을 기준으로 역산을 해보면 1980mg 이다. 즉 식품에서 권장기준이 2000mg 인 것이다)

일단 짜장에는 양파가 제격이라 양파를 먹었는데 양파에 퀘르세틴(폴리페놀의 일종)이

항산화기능이 있어서 동맥경화를 예방한다고 한다.

고혈압과 동맥경화는 밀접한 관계가 있어서 동맥경화도 같이 연구를 해야 한다.

오늘도 주말이라는유혹으로 집에서 딩굴딩굴 해서 운동을 못했다 ^^