도토리묵과 감
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2022.02.01 18:14
| 출처 | 전북 음식문화플라자 | ||||
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도토리묵을 먹은 후 후식으로 감을 먹게 되면 두가지 모두 떫은 맛의 탄닌을 많이 함유하고 있어 변비가 심해질 뿐 아니라 적혈구를 만드는 철분이 탄닌과 결합하여 소화흡수를 방해하므로 빈혈이 생길 수도 있다[출처 : www.urihanbang.org]
