게와 감
stocking
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2022.02.01 18:14
| 출처 | 전북 음식문화플라자 | ||||
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게는 고단백 식품이지만 식중독 균의 번식이 잘되는 약점을 갖고 있다. 감은 수렴작용을 하는 탄닌성분이 있어 함께 먹으면 소화 흡수를 방해한다. 식중독 균 오염 가능성이 많은 음식과 소화가 원활하지 않은 성분의 만남, 피해야할 음식 조합이다. [출처 : 우리들의 한방넷, http://www.urihanbang.org]
