꿩불고기
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2023.06.17 21:52
| 지역/제조사 | 충주 | 채취시기 | 평균 | 연도 | 2019 | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 상용제품 | 품목대표 | 식품대분류 | 구이류 | 식품상세분류 | 육류구이 | |||
| SAMPLE_ID | D000006-94-AVG | 식품코드 | D000006 | DB군 | 음식 | |||
| 1회제공량 | 500 | 내용량단위 | g | 총내용량g/ml | - / - | |||
| 에너지(㎉) | 수분(g) | 단백질(g) | 지방(g) | 탄수화물(g) | 총당류(g) |
| 368.8 | 412.6 | 33.5 | 8.5 | 39.7 | 16.9 |
| 자당(g) | 포도당(g) | 과당(g) | 유당(g) | 맥아당(g) | 총 식이섬유(g) |
| 7.2 | 2.8 | 2.8 | 0.7 | 3.5 | 9.8 |
| 칼슘(㎎) | 철(㎎) | 철(㎍) | 마그네슘(㎎) | 인(㎎) | 칼륨(㎎) |
| 105.61 | - | 4 | 85.39 | 458.05 | 1243.12 |
| 나트륨(㎎) | 아연(㎎) | 구리(㎎) | 망간(㎎) | 셀레늄(㎍) | 레티놀(㎍) |
| 1264.31 | 3.99 | 0.32 | 0.68 | 47.55 | 0 |
| 베타카로틴(㎍) | 비타민 D3(㎍) | 토코페롤(㎎) | 토코트리에놀(㎎) | 비타민 B1(㎎) | 비타민 B2(㎎) |
| 1424.58 | - | 8.73 | 0.06 | 0 | 0.33 |
| 나이아신(㎎) | 엽산(DFE)(㎍) | 비타민 B12(㎍) | 비타민 C(㎎) | 총 아미노산(㎎) | 이소류신(㎎) |
| 3.61 | 63.13 | 0 | 2.99 | - | 1284.38 |
| 류신(㎎) | 라이신(㎎) | 메티오닌(㎎) | 페닐알라닌(㎎) | 트레오닌(㎎) | 발린(㎎) |
| 2328.6 | 2484.75 | 645.19 | 1274.93 | 1410.84 | 1367.69 |
| 히스티딘(㎎) | 아르기닌(㎎) | 티로신(㎎) | 시스테인(㎎) | 알라닌(㎎) | 아스파르트산(㎎) |
| 848.54 | 2205.58 | 919.81 | 276.5 | 1642.38 | 2781.77 |
| 글루탐산(㎎) | 글리신(㎎) | 프롤린(㎎) | 세린(㎎) | 콜레스테롤(㎎) | 총 포화 지방산(g) |
| 4784.61 | 1419.92 | 1092.3 | 1264.96 | 106.18 | 1.9 |
| 부티르산(4:0)(g) | 카프로산(6:0)(g) | 카프릴산(8:0)(g) | 카프르산(10:0)(g) | 라우르산(12:0)(g) | 미리스트산(14:0)(g) |
| 0 | 0 | 0 | 0 | 0.01 | 0.03 |
| 팔미트산(16:0)(g) | 스테아르산(18:0)(g) | 아라키드산(20:0)(g) | 미리스톨레산(14:1)(g) | 팔미톨레산(16:1)(g) | 올레산(18:1(n-9))(g) |
| 1.28 | 0.53 | 0.03 | 0 | 0.08 | 2.31 |
| 박센산(18:1(n-7))(g) | 가돌레산(20:1)(g) | 리놀레산(18:2(n-6)c)(g) | 알파 리놀렌산(18:3(n-3))(g) | 감마 리놀렌산(18:3(n-6))(g) | 에이코사디에노산(20:2(n-6))(g) |
| 0.11 | 0.03 | 3.24 | 0.66 | 0.02 | 0.01 |
| 아라키돈산(20:4(n-6))(g) | 에이코사트리에노산(20:3(n-6))(g) | 에이코사펜타에노산(20:5(n-3))(g) | 도코사펜타에노산(22:5(n-3))(g) | 도코사헥사에노산(22:6(n-3))(g) | 트랜스 지방산(g) |
| 0 | 0.14 | 0 | 0 | 0.02 | 0.1 |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t)(g) | 트랜스 리놀레산(18:2t)(g) | 트랜스 리놀렌산(18:3t)(g) | 회분(g) | 카페인(㎎) | |
| 0.02 | 0.05 | 0 | 5.8 | - |
