구기자
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2022.05.05 14:44
영양성분 | 구기자에는 수분 12.5%, 당질 47.0g, 단백질 14.6g, 지방 10.7g, 섬유질 10.2g, 회분 5.0g, 칼슘 49g, 인 259mg, 철 14.7mg, 나이아신 0.7mg, 비타민 C 11mg 이 함유되어 있으며, 카로틴, 베타인 등을 함유하고 있다. | ||||||||
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약성 | 가. 자양강장제로서 작용한다. 나. 해열진통제로서 작용한다. 다. 동맥경화를 예방한다. 라. 간세포 생성을 촉진한다. 마. 병적인 갈증을 억제한다. 바. 폐를 강하게 하며 신장병에 좋다. | ||||||||
독성 | - | ||||||||
민간요법 | 가. 구기열매로 술을 빚어 매일 한두 잔씩 마시면 혈색이 좋아지고 기력이 솟는다. 나. 강장제나 허리요통에 쓰이며, 잎은 해열, 갈증에, 뿌리의 껍질은 해열에 쓰인다. 다. 구기자 뿌리를 진하게 달여 마시면 각혈에 유효하고 이가 쑤시는데 효과가 있다. 라. 눈이 벌겋고 눈물이 자주 흐르며 침침한 증상을 보일 때 구기자를 장기간 복용하면 시력이 좋아진다. | ||||||||
참조문헌 | 글. 윤*순 / 우석대학교 교수 식품영영학 전공 | 출처 | 전라북도 음식문화플라자 |
구기자는 가지과에 속하는 낙엽 활엽 관목인 구기자나무의 열매로 우리나라를 비롯한 일본, 중국 등지에 분포되어 있다. 우리나라에서는 진도, 청양의 품종이이 우수하며 구기자를 차나 약용으로 사용하고 있다. 중국의 진시황제가 불로장생의 약으로 구기자를 애용했다는 문헌이 내려오고 있어 강장강정식품으로 알려져 있다.