이 음식은 간장에다 쇠고기를 넣고 조린 반찬으로 요즘은 쇠고기뿐만 아니라 돼지고기, 달걀 등 다양한 재료를 간장에 넣어 조린 것을 통틀어 이르기도 한다.
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2023.04.01 09:14
Korean | 이 음식은 간장에다 쇠고기를 넣고 조린 반찬으로 요즘은 쇠고기뿐만 아니라 돼지고기, 달걀 등 다양한 재료를 간장에 넣어 조린 것을 통틀어 이르기도 한다. | ||||||
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English | This is a side dish braised beef in soy sauce, and other ingredients such as pork, chicken and eggs are also often braised in soy sauce. | ||||||
Roman | |||||||
Japanese 1 | この料理は、牛肉を醤油(カンジャン)で煮詰めたもので、近頃は牛肉に限らず、豚肉、卵などいろいろな材料を醤油(カンジャン)で煮詰めたものを指したりもする。 | ||||||
Japanese 2 | |||||||
Chinese 1 | 这是一种将牛肉放入酱油里炖制而成的菜肴,近来也指用猪肉、鸡蛋等食材,通过相同的烹饪手法制作而成的菜肴。 | ||||||
Chinese 2 | 將牛肉放入醬油內燉煮的小菜,最近不僅使用牛肉,也常放入豬肉、雞蛋等食材,泛指放入醬油內燉煮的菜色。 | ||||||
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