Làng Andong Hahoe Doenjang nằm ở ngã tư làng Hahoe và Học viện Nho giáo Byeongsanseowon ở Pungcheon-myeon, Andong-si. Tất cả các tòa nhà trong làng đều được xây dựng hoàn toàn bằng đất sét đỏ và dân làng luôn nỗ lực bảo tồn truyền thống 600 năm làm doenjang (bột đậu nành lên men).



Hơn 3.000 chiếc lọ lớn dùng để đựng doenjang chào đón du khách ở cổng làng. Điểm nổi bật của ngôi làng bao gồm phòng chứa đất sét đỏ có khả năng chứa khoảng 100 tấn đậu nành, một nồi sắt khổng lồ để đun sôi tới 100 kg đậu cùng một lúc và một phòng sấy kính lớn dùng để treo meju (khối đậu nành lên men) để khô. Sử dụng những đặc điểm này, doenjang được làm bằng cách đun sôi đậu nành sản xuất trong nước và tạo hình chúng thành các khối meju, sau đó để lên men và phơi khô trong 2 đến 3 tháng.



Cơ sở vật chất của làng bao gồm một trung tâm triển lãm ở lối vào, một trung tâm sản xuất và hai phòng sấy khô. Trung tâm triển lãm mời du khách nếm thử nhiều loại đậu nành lên men
gia vị và trưng bày tất cả các sản phẩm được sản xuất tại làng này. Phòng sấy được thiết kế đặc biệt để tận dụng tối đa ánh nắng và thông gió. Cuối cùng, trung tâm sản xuất bảo tồn các phương pháp làm doenjang truyền thống như luộc đậu nành trong nồi sắt khổng lồ và lên men meju trong ondolbang (một căn phòng có hệ thống sưởi sàn của Hàn Quốc).