경주시 남쪽에 위치한 남산은 유네스코에 등록된 명산으로 최고봉은 고위산, 천룡산으로 불리우고 있는데 순수한 우리말로 '수리뫼'라고 한다. 전통음식 체험관 '수리뫼'는 무형문화재 조선왕조궁중음식 기능보유자인 황혜성 선생님으로부터 궁중음식을 전수 받은 조리기능장인 박미숙관장이 궁중음식의 실제와 재현보급을 목적으로 설립된 전통음식 체험관으로서 회원제 방식으로 운영될 예정이다. 현재는 일반인, 전문인, 외국인을 대상으로 하는 전통 체험장과 연중프로그램에 따라 누구나 쉽게 참여할 수 있도록 다양한 체험과정을 운영중에 있으며, 짧은 시간에도 불구하고 이미 일본을 비롯한 많은 국내외 체험객들이 수리뫼를 방문하여 전통음식문화를 체험한 바 있다. 수리뫼는 문화재로 지정된 최부자집 종택이 수리뫼와 담장을 같이 하고 있으며, 500여 평의 대지와 100여 년간 보존되어진 전통한옥 구조물에 활인당, 포회, 별내, 천작도, 가원 등의 이름을 붙인 실습장 및 여러 체험 설비를 갖추고 있다. 숙박의 년간 회원 및 사전예약만 가능하다.