1. 콜라겐은 ‘먹는 화장품’으로 알려진 ‘이너뷰티’의 대표적인 제품으로 국내에서는 건강 기능성 식품으로 매우 빠르게 성장하고 있는 소재이며, 세계적으로는 식품, 화장품 및 의약품 소재로 다양하게 활용되고 있다.2. 세계 콜라겐 시장규모는 2021년 기준 약 45억 달러로 2030년까지 연평균 5.3%의 성장률을 보이면서 71.8억 달러까지 성장할 것으로 전망되고 있다.3. 국내 식품분야 콜라겐 시장은 2016년 222억 원 규모에서 2022년까지 연평균 31.3%로 급성장 하여 2022년에는 1,137억 원까지 증가하였는데, 특히 건강 기능성 식품인 가수분해 콜라겐은 연평균 성장률 58.7%을 기록하였다.4. 유럽 콜라겐 시장은 성숙시장에 진입한 반면, 국내 시장은 성장률이 둔화되고는 있으나 아직까지 높은 성장세를 유지하고 있고, 대기업을 비롯하여 신규 참여자가 증가하면서 경쟁이 심화되고 있다.5. 국내 콜라겐 시장의 경쟁이 점차 심화됨에 따라 차별화 전략이 요구되고 있으며, 해외 시장 진출이나 의약품 등과 같은 고부가가치 제품 분야 확장 등의 적극적인 대응노력이 필요해지는 상황으로 전개될 가능성이 크다.