오이냉수프
stocking
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2023.01.09 06:33
||||오이는 소금으로 문질러 씻은 뒤 껍질째 씻은 뒤 껍질째 큼직하게 썰고 붉은 양파는 잘게 다지듯 썬다.세럴리는 겉껍질을 벗기고 큼직하게 썬다.달푼 팬에 올리브유를 두르고 오이와 양파,셀러리를 넣어 살짝 볶은 뒤 믹서에 담고 생수를 부어 곱게 간다. 이때 볶은 양파를 조금 남긴다.여기에 레몬즙과 소금,후춧가루를 넣어 간을 맞춘 뒤 냉장고에 넣어 차게 식…
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