북어양념구이
stocking
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2023.01.09 06:33
30분 ||명태는 가공하는 방법에 따라 다양한 맛의 식품으로 바뀐다. 북어에는 세포손상을 예방하는 데 중요한 역할을 하는 알라닌(alanin), 아스파르트산(aspartic acid), 글리신(glycine) 같은 아미노산이 매우 풍부하게 들어있다.||1.북어포는 전일 입고하여 물에 불려 촉촉한 상태로 준비한다.2.전날 미리 북어포를 고추장 및 각 재료를 …
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