연어인삼꿀말이 튀김
stocking
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2023.01.09 06:33
||연어손질은 머리를 자르고 내장을 제거한 뒤 물로 씻은 후 물기를 잘 제거하고 3장이나 5장으로 포뜨기를 합니다. 이 때 연어의 잔뼈까지 깨끗하게 제거해야하며 껍질을 벗겨 먹기좋은 크기로 저며 썹니다.연어의 껍질을 벗길때는 칼을 눕혀 살과 껍질사이에 조금씩 밀어 넣는 방법으로 어느 정도 벗겨진 후에는 손으로 힘껏 잡아당겨 완전히 벗깁니다.연어의 비린내를 …
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