개성무찜
stocking
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2023.01.09 06:33
||토막낸 무를 양념한 돼지고기, 쇠고기, 닭고기, 밤, 대추, 은행 등과 함께 무르게 졸인 찜으로 육류와 채소의 영양적 배합이 뛰어난 음식이다.||1) 무는 씻어 껍질을 벗기고 폭 3㎝, 두께 1㎝, 길이 5㎝로 썰어 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데쳐 낸다. 2) 돼지갈비는 4㎝로 토막을 내고 쇠고기와 돼지고기, 닭고기는 4×3㎝의 크기로 썰어 양념간장에…
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