수수부꾸미
stocking
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2023.01.09 06:33
||불려 빻은 수수가루를 뜨거운 물에 익반죽하여 팥소를 넣고 기름에 지진 떡으로 수수쌀의 고소한 맛과 팥소의 맛이 어우러진 별식이다.||1) 팥을 삶아 찧어서 설탕을 넣어서 소를 만든다. 2) 수수가루 4컵에 뜨거운 물½컵으로 익반죽하여 말랑하게 주물러 둥글 납작하게 빚는다. 3) 팬에 기름을 두르고 수수반죽을 누르며 지지다가 팥소를 갸름하게 뭉쳐 놓고 반…
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