||찹쌀가루 에 콩물을 넣어 반죽하여 찜통에 쪄낸 뒤 절구에 찧어 방망이로 치대어 밀 대로 밀어 반대기를 지은 후 말려서 기름에 튀겨 세반, 매화, 송화, 깨 등 의 고물을 묻힌 것으로 후식이다.||1) 찹쌀을 15일 동안 물에 담가 발효시킨다. 2) 불린 콩을 갈아서 엷은 콩물을 만든다. 3) ①의 쌀을 빻아서 콩물과 청주로 반죽해서 찐다. 4) 쪄진 떡…

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