무밥 & 대구탕
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2023.01.09 06:33
||대구는 꽁치나 청어보다 지방함량이 훨씬 적어 맛이 담백한 것이 특색인데, 대구탕은 찬 바람이 부는 겨울에 온 몸을 훈훈하게 해주며 해장국으로 먹어도 시원하고 주독이 잘 풀리는 음식이다||[무밥]!) 쌀을 씻어 30분간 물에 불린다.2) 무는 조금 굵게 채 썬다.3) 밥솥이나 냄비에 무채를 깔고 그 위에 쌀을 고루 펴서 앉히고, 밥물을 솥 가장자리로부터 …
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