아구찜
stocking
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2023.01.09 06:33
||멸치국물에 된장, 고추장을 넣어 끓이다 토막낸 아구를 넣고 콩나물, 미나리, 대파, 붉은 고추를 넣고 끓인다. ||1) 마른 아구를 적당한 크기로 토막쳐서 물을 붓고 푹 삶는다. 2) 콩나물은 거두절미(去頭截尾)해 소금물에 삶는다. 3) 고추장에 마늘, 생강, 소금으로 양념하여 멸치국물에 개어 놓는다. 4) 아구 삶은 것에 고추장 양념을 넣고 끓이다가 …
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