증편
stocking
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2023.01.09 06:33
||* 검은깨는 필수지방산이 풍부하며 약으로도 많이 이용되는 식품이다. 깨의 항산화작용은 노화방지 효과가 있는 것으로 알려졌다.||1) 멥쌀은 20℃ 물에 8시간 수침하여 건져서 가루를 빻는다.2) 멥쌀가루 100에 설탕 10%, 탁주 15% 가수량 45%로 반죽하여 30℃에서 8시간 발효시킨다. 3) 고명에 쓸 대추는 씨를 빼서 채 썰고, 맨드라미 잎은 …
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