백합초무침
stocking
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2023.01.09 06:33
30분||도톰하게 살이 많은 조개인 백합을 설탕과 식초로 무치면 새콤달콤한 맛이 입맛을 살린다, 여기에 고춧가루와 고추장을 넣으면 깊은 감칠맛을 느낄 수 있다.||1.백합살은 끓는 물에 살짝 데친 다음 체를 받쳐 물기를 뺀다.2.오이는 소금으로 문질러 흐르는 물에 깨끗이 씻고 미나리, 양파, 당근은 깨끗이 손질한 다음 모두 4cm 길이로 곱게 채 썬다.3.…
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