도미찜
stocking
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2023.01.09 06:33
||* 도미는 맛이 담백한 흰살 생선으로 예부터 혼인이나 잔치음식에 쓰였다. 단백질은 풍부한 반면 지방 함량이 낮고 불포화 지방산으로 구성되어 영양적으로도 우수한 식품이다.||1. 도미는 비늘을 긁고 내장을 깨끗이 꺼내어 손질한 다음 양면에 칼집을 2cm 정도의 간격으로 어슷하게 넣고 준비된 도미 양념으로 간을 한다. 2. 쇠고기는 곱게 다져서 반 분량을 …
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