• 품종별 국내산 토란 분말의 영양성분 및 이화학적 특성
    104535 3 2021.12.25
  • Effect of cross-section differences and drying temperature o…
    104535 3 2021.12.25
  • 1700년대∼1960년대 문헌에 나타난 탕평채의 문헌고찰
    104521 3 2021.12.25
  • 두류 누룩으로 제조한 탁주, 약주, 증류주의 품질 특성
    104516 3 2021.12.25
  • 우국생 탁주 주박의 항혈전 및 항산화 활성
    104516 3 2021.12.25
  • 우리나라 전통 발효유 타락의 미생물 균총 분석
    104514 3 2021.12.25
  • 우유를 첨가한 건식 쌀가루 설기떡의 품질 특성 
    104513 3 2021.12.25
  • 우유섭취가 노인들의 골밀도 및 철분영양상태에 미치는 영향
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  • 시판 막걸리로 제조한 전통발효유 타락의 발효 특성
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  • 타락의 면역세포 증식 및 멜라닌 생성에의 효과
    104513 3 2021.12.25
  • Anti-Helicobacter pylori 항체를 함유한 면역우유로 제조한 요쿠르트의 면역활성의 변화
    104513 3 2021.12.25
  • 요록 (要錄)
    104513 3 2021.12.25
  • 식료찬요 (食療纂要)
    104513 3 2021.12.25
  • 검정콩의 주요 항산화 물질과 항산화 효과의 규명
    104506 3 2021.12.25
  • 한국 전통죽의 영양소에 관한연구
    104504 3 2021.12.25