책장을 들여다보다 이 책이 보이는데 책을 구입할 당시에 베트남에 관심이 많았던 것 같다.2023년에는 베트남에서 새로운 무언가를 시작하기 위해서 베트남 관련 모든 서적을 모두 읽어볼 계획이다근무한 회사에서 베트남에 처음 출장을 간 것이 베트남과의 인연의 시작이었다.외식업은 그 나라의 문화를 이해하는 중요한 지름길 중에 하나 이다. 그런 의미에서 이 책으로일…