1.시행처:한국산업인력공단2.관련학과:대학및전문대학의(외식/호텔)조리학과,식품영양학과,고등학교조리과,직업전문학교조리과등3.시험과목-필기:복어재료관리,음식조리및위생관리-실기:조리작업4.검정방법-필기:객관식4지택일형,60문항(60분)-실기:작업형(56분)5.합격기준-필기:100점을만점으로하여60점이상-실기:100점을만점으로하여60점이상작업형실기시험기본정보안전등급(safetyLevel):4등급▼위험경고주의관심 시험장소구분실내 주요시설및장비가스레인지,칼,도마등조리기구 보호구긴소매위생복,앞치마,안전화(운동화)등보호구(긴소매위생복,안전화(운동화)등)착용,정리정돈상태,안전사항등이채점대상이될수있습니다.반드시수험자지참공구목록을확인하여주시기바랍니다.