해상보험계약의 체결에 의하여 피보험(Insurable Interest)을 가지는 자를 피보험자라고 한다.Insured라고도 부른다.CIF조건으로 수출하는 경우에는 수출자가 보험계약자인 동시에 피보험자로서 계약을 하지만 본선적재와 더불어 피보험이익이 수입자에게 이전된다.