질시루 떡, 한과는 친환경 경기미와 엄선된 재료로 본연의 맛을 살려 고품격화된 제품을 만들고 있다. 떡카페 질시루는 전통적인 맛과 멋을 이어가며 감각적인 현대인의 요구에 맞추어, 아름다운 우리 전통 떡과 건강에 좋은 전통차의 조화로움이 가득한 만남의 공간이다.