중앙식당
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고흥군
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2022.05.11 10:12
개 요 | |||||||
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"고흥의 맛이 궁금하다면 38년 동안 한결같은 맛을 보여주는 도화면의 중앙식당을 가볼 것을 추천한다. 중앙식당은 다양한 해물을 위주로 해물정식과 개운하고 시원한 국물 맛이 일품인 꽃게탕, 매콤한 불낙이 일품이다. 여기에 갯장어(갯장어)를 주재료로 한 샤브샤브와 회, 회무침, 담백하고 고소한 자연산 민물장어도 동시에 맛볼 수 있다. 이곳의 대표 메뉴인 해물정식은 특정식과 중정식, 보통 정식으로 나눠져 있다. 손님들이 주로 주문하는 것은 중정식인데, 갯장어회, 병어회, 문어숙회, 조기찜, 홍어삼합, 왕새우 등이 나오고, 회와 싸 먹기 좋은 묵은지 등 각종 김치류와 젓갈류가 밑반찬으로 나온다. 나오는 밑반찬들마저 회와 함께 곁들여먹기 좋다. 중앙식당은 다른 곳에서는 전혀 맛볼 수 없는 특별한 맛이 숨어 있다. 갯장어 회에 유자청을 찍어 먹는 것과 손님상에 내어갈 수 없는 갯장어만을 골라 찜으로 만든 ‘말린 갯장어 찜’이다. 상큼한 유자청과 담백하고 고소한 해산물이 상큼하면서도 담백하게 입안을 장식한다. "정식과 개운하고 시원한 국물 맛이 일품인 꽃게탕, 매콤한 불낙이 일품이다. 여기에 참장어(갯장어)를 주재료로 한 샤브샤브와 회, 회무침, 담백하고 고소한 자연산 민물장어도 동시에 맛 볼 수 있다. 이곳의 대표메뉴인 해물정식은 특정식과 중정식, 보통정식으로 나눠져 있다. 손님들이 주로 주문하는 것은 중정식인데, 갯장어회, 병어회, 문어숙회, 조기찜, 홍어삼합, 왕새우 등이 나오고, 회와 싸먹기 좋은 묵은지 등 각종 김치류와 젓갈류가 밑반찬으로 나온다. 나오는 밑반찬들마저 회와 함께 곁들여먹기 좋다. 중앙식당은 다른 곳에서는 전혀 맛 볼 수 없는 특별한 맛이 숨어 있다. 참장어 회에 유자청을 찍어 먹는 것과 손님상에 내어갈 수 없는 참장어만을 골라 찜으로 만든‘말린갯장어찜’이다. 상큼한 유자청과 담백하고 고소한 해산물이 상큼하면서도 담백하게 입안을 장식한다. | |||||||
대표메뉴 | 특정식 | 취급메뉴 | 중정식, 보통정식, 불낙, 꽃게탕, 참장어 샤브샤브 등 | ||||
주소 | 전라남도 고흥군 도화면 당오천변1길 39 | ||||||
예약 | - | 주차 | 있음 / 주차요금 무료 | ||||
놀이방 | 없음 | 안내 | 061-832-7757 | ||||
영업시간 | 09:00~21:00 | 쉬는날 | 연중무휴 | ||||
좌석수 | - | 규모 | - | ||||
할인정보 | 금연/흡연 | - | |||||
카드 | 가능 | 포장 | - | ||||
상세정보 | 화장실:있음 | 개업일 | - | ||||
인허가 | 20090518051 | 출처 | 한국관광공사 |
STOCKZERO와 즐거운 여행되세요