개 요
녹동수협 위판장에서 가까운 고향숯불갈비는 아들 며느리와 2대가 함께 운영한다. 이 집의 요리는 무척 다양하다. 쇠고기는 한우 1등급 이상만 고집하며 최고의 재료를 쓴단다. 오리 또한 정읍농장에서 가져와 10시간 숙성한 다음 270도의 참숯불에 7분 구워 기름기를 다 뺐다. 육개장은 한우 사골로 만든다. 이때 소 콩팥의 기름을 빼고 고춧가루를 넣어 끓이면 변질되지 않는다고. 주메뉴로는 육개장, 비빔밤, 소갈비구이, 돼지갈비구이, 갈비탕, 오리구이, 돼지삼겹살, 양념갈비, 불고기가 있다.
대표메뉴	돼지갈비			취급메뉴	돼지갈비 / 삼겹살 / 육개장 외
주소	전라남도 고흥군 도양읍 목넘가는길 2
예약	전화 예약 문의 (061-844-9213)			주차	주차 가능
놀이방	없음			안내	061-844-9213
영업시간	09:00 ~ 21:00 (전화문의)			쉬는날	(전화문의)
좌석수	-			규모	-
할인정보				금연/흡연	모두 금연석
카드	가능			포장	-
상세정보				개업일	-
인허가	19870518019			출처	한국관광공사