삼학집
stocking
여수시
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2022.06.10 13:28
개 요 | |||||||
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여수시 중앙동 해양공원 입구에 자리한 삼학집은 서대회로 유명한 여수의 대표적인 맛집이다. 메뉴는 서대회와 갈치구이, 단 두 가지이다. 서대회는 준비하는 데에 손이 많이 가는 음식으로 특히 이곳은 막걸리 식초를 직접 만들어 사용한다. 막걸리 식초는 이틀 동안 가라앉힌 막걸리의 웃술을 한 해 동안 발효한 후 이듬해에 식초로 사용한다. 식초, 고추장, 조청, 무, 부추, 마늘, 생강 등의 양념이 들어간 서대회는 그냥 먹기도 하지만, 밥에 비벼 먹는 것이 보통이다. 큰 그릇에 밥을 넣고 서대회와 김 가루, 참기름을 넣고 비비기만 하면 된다. 기호에 따라 밑반찬으로 나오는 나물을 넣어도 좋다. | |||||||
대표메뉴 | 서대회무침 | 취급메뉴 | 갈치구이 | ||||
주소 | 전라남도 여수시 이순신광장로 200-3(종화동) | ||||||
예약 | - | 주차 | 주차가능 | ||||
놀이방 | 없음 | 안내 | 061-662-0261 | ||||
영업시간 | 09:00 ~ 21:00 | 쉬는날 | 연중무휴 | ||||
좌석수 | - | 규모 | - | ||||
할인정보 | 금연/흡연 | - | |||||
카드 | 가능 | 포장 | 가능 | ||||
상세정보 | 부대시설:주차장, 화장실 화장실:가능 | 개업일 | - | ||||
인허가 | 20190510018 | 출처 | 한국관광공사 |
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