「石坡廊（ソクパラン）」は、朝鮮王朝の最後の王である、興宣大院君の別荘だった「石坡亭」の別棟を現在の洗剣亭に移し、復元（ソウル市有形文化財23号）させた建物を韓定食専門店として再構成しました。約500坪の敷地に興宣大院君の別荘、石坡廊を中心に丘を下ると蓮池と柿の木がある庭の真ん中に旧家屋があります。朝鮮時代の末ごろの建物は外観のラインをそのまま活かし、最も韓国的な粋を演出することにフォーカスを置きました。約50坪の大きくはない規模ですが、ここが客室として利用されました。
石坡廊の宮廷料理は、厳選された食材と、手作りの醤を使用しており、全国各地の匠人が作った伝統酒を味わうことができます。